Con người ngày càng mất niềm tin vào thị trường thực phẩm, đó cũng chính là một trong những lí do nhiều người chọn cách ăn chay để bảo vệ sức khỏe tuy nhiên việc ăn chay hiệu quả để không ảnh hưởng đến sức khỏe là điều không phải ai cũng biết.
Theo quan niệm của nhiều người thì ăn chay là một trong những giải pháp giúp cho cơ thể khỏe mạnh, có làn da đẹp và phòng chống nhiều bệnh tật, tuy nhiên bên cạnh đó cũng có những người ăn chay nhưng lại ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe khiến họ ngày một yếu đi, mất máu và phát sinh đủ thứ bệnh.
Việc ăn chay là tốt nhưng việc ăn chay đúng phương pháp lại càng cực kì quan trọng, vì nếu bạn là người ăn chay nhưng không biết cách thì bài thuốc này sẽ lập tức phản tác dụng. Lựa chọn thực phẩm sạch, tốt để ăn chay sẽ giúp cơ thể bạn có một thể trạng tốt và cuộc sống lành mạnh.
 | |
| Chọn thực phẩm sạch để ăn chay |
Ăn chay có thật sự có lợi cho sức khỏe?
Hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ từng đưa ra
công bố rằng: việc ăn chay đúng cách luôn mang lại những lợi ích tuyệt
vời cho sức khỏe con người. Ăn chay với đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ giúp
cơ thể khỏe mạnh và phòng ngừa cũng như chữa trị một số bệnh. Ăn chay
sai cách khi chế độ ăn không cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
 |
| Phối hợp đa dạng rau củ quả để ăn chay |
Chế độ ăn này có thể áp dụng cho mọi lứa tuổi và hầu hết các đối tượng.
Chế độ ăn chay nhưng có ăn trứng và sữa được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo là có tác dụng tích cực hơn với sức khỏe, đảm bảo đủ lượng protein cần thiết.
Việc ăn chay có thể giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim, giảm cholesterol,
giảm huyết áp và tỷ lệ ung thư của những người ăn chay cũng thấp hơn.
Ngoài ra hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho biết phụ nữ mang thai có một chế độ ăn chay hợp lí sẽ cực kì tốt cho thai kì, giúp cho con khỏe mạnh và phát triển nhanh đồng thời có sức khỏe tốt.
----> Tìm hiểu thêm về việc ăn chay không đúng phương pháp dẫn đến thiếu máu thiếu chất 
